主要课程:化学基础、食品生物技术概论、食品应用化学、食品工程原理、食品微生物基础、食品分析与检测技术、食品工程机械与设备、畜产品加工、农产品加工、食品营养与卫生、食品质量管理、食品标准与法规、绿色食品与有机食品、食品包装学、食品市场营销等。
技能证书:化学检验工证、食品检验工证
就业方向:在食品质量检测机构、食品加工企业及其相关企事业单位从事食品生产过程的质量管理及检验等工作。
答案来源于:2020年广东省环保技工学校招生简章（图文版）
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品加工与检测 | 内蒙古北方职业技术学院 | 三年 | -- |
| 绿色食品加工与检测 | 安徽经济技术学校（原省合肥粮食学校） | -- | -- |
| 食品加工技术(食品安全与检测) | 荆州职业技术学院 | -- | -- |
| 食品加工技术(食品安全与检测） | 临沂职业技术学院 | -- | -- |
| 食品加工技术（乳品加工与检测） | 黑龙江畜牧兽医职业学院 | 3 | -- |
| 食品加工技术（肉品加工与检测） | 黑龙江畜牧兽医职业学院 | 3 | -- |
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