永新县职业中等专业学校食品加工专业

一、培养目标

培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的中级技术应用性专业人才。

二、主要课程

中西面点制作、生日蛋糕裱花、咖啡奶茶甜品制作、厨艺基本功、湘菜制作、拼盘雕花、礼仪化妆、市场营销等。

三、就业方向

毕业生可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）从事食品生产加工、开发、营销和管理工作。