泉州公办高级技校

【国家重点】【公办】泉州医学高等专科学校

 泉州医学高等专科学校座落在著名的侨乡、历史文化名城、中国佳魅力城市——泉州。她的前身是惠世高级护校，1934年5月由英国教会驻泉代表贾丽德主持创办；1952年12月与晋江医士学校合并组建晋江医士学校；1958年学校升格为泉州大学医学院；1960年调整为泉州医学专科学校；1963年改为晋江地区卫生学校；1986年随地改市又更名为泉州卫生学校；1993年被省政府批准为我省首批省、部级重点中专学校；2

【省重点】【公办】永春职业中专(永春职业中专学校)

 永春职业中专学校始，原名永春城关职业学校，1987年更名为永春高级职业中学，1995年5月经原省教委批准升格为职业中专学校，同年10月被确认为泉州市重点职业学校。现为福建省首批合格学校、泉州市文明学校、泉州市首批劳动力转移培训基地、永春县青少年培训中心、永春县企事业单位财会电算化培训考试点。

【省重点】【公办】晋江市职业中专学校

 晋江晋兴职业中专学校是福建省人民政府批准建立的三年制公立职业中专学校，是福建省重点职业中专学校，是福建省文明学校，是厦门电子集团成员学校，是福建省化工集团成员学校。目前学校建筑面积36954平方米。校园环境幽美，布局合理，规划严密。具有高标准、高起点、高规格的整体规划。

【省重点】【公办】泉州旅游学校/丰泽区职教中心

 2008年11月25日，泉州市人民政府潘燕燕副市长主持如开专题会议，经会议协商决定将泉州旅游职业中专学校与泉州三中分离，并与丰泽区职业技术教育中心合并，新校实行一套班子两块牌子，校名同时加挂泉州旅游职业中专学校和丰泽区职业技术教育中心，隶属丰泽区管理。