河源市哪些学校有中餐烹饪专业_河源市技校专业

很多中考毕业生很想了解河源市哪些中职学校开设中餐烹饪专业，下面的关于中餐烹饪专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
019	中餐烹饪	河源理工学校	3年
006	中餐烹饪	河源市科贸职业技术学校	3年
012	中餐烹饪	河源理工学校	三二分段

相信有一些学生对中餐烹饪专业还不是很了解，为了大家更加深入了解中餐烹饪专业，下面是小编为大家准备了7个学校的中餐烹饪专业的简介
1、中餐烹饪
该专业与北京华天饮食集团公司联合办学，培养符合现代餐饮业要求，从事餐饮服务业第一线的专门技能型人才。企业在校建设专业实训室，实行订单式培养，学生毕业后可到华天饮食集团或各大知名饮食企业从事烹饪工作，就业前景广阔。
2、中餐烹饪
主要课程:烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪基本功、面点制作、热菜制作、食品安全与操作规范。
3、中餐烹饪
专业介绍
培养具有良好的职业道德及必备的文化基础知识，了解餐饮企业中式厨房的生产工艺流程，遵守各项工艺规程，适应中式厨房不同岗位的工作要求，具有安全生产意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题。
职业方向
本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、药膳制作以及厨房、餐厅的管理等工作。
主要课程
烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹饪技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹饪文化等。
考取证书
全国计算机等级证书、中式烹调师
4、0、中餐烹饪
培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事中式烹饪、中式面点的餐饮管理人员等工作的应用型技能人才。
主干课程：烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、基本功训练、酒店管理，食品雕刻、面点制作技术、中餐烹调技术等专业课程。
5、中餐烹饪
学制：3+3中职高职贯通培养
培养目标：本专业培养具有良好职业道德规范、扎实文化基础与专业基础、较强实际操作能力、取得中式烹调中级工证书，面向餐饮企业的技术技能型人才。学生经过三年中职阶段学习，转段后进入常州工业职业技术学院进行高职阶段烹饪工艺与营养专业的学习，毕业可取得全日制大专学历。
主要专业课程：烹饪美工、烹饪基本功、烹饪原料知识、中餐面点、中餐烹调技术、营养卫生、成本核算。
职业资格证书：中式烹调中级工等证书。
主要就业岗位及方向：各类宾馆、国际连锁酒店、度假村、会所、专业研发工作室、自主创业；或通过升学考试进行学历提升。
6、中餐烹饪
培养目标：中餐烹调、中式面点制作中级从业人员水平。
主干课程：中餐烹调技术、烹饪美术、烹饪原料及加工艺术、西餐烹调、营养与卫生、中国饮食文化、面点加工。
7、中餐烹饪
本专业面向三星级以上酒店和各大型酒楼等，培养厨师长、行政总厨、餐饮行政总监、高级西点师、西餐师等国家餐饮行业紧缺型人才。校内建有时尚西点实训大厅，川菜演示厅、川菜大厨实训大厅、全不锈钢烹饪实训操作台，烘烤箱等各类烹饪实训器具配备完全。校内外实习实训条件充足，有稳定的校企合作基地，为学生掌握本专业技能提供有力的保障。能对口升学（四川旅游学院、眉山职业技术学院、乐山职业技术学院），还能到法国勃艮第酒店管理学院学习。