和田地区哪些学校有烹饪（中式烹调）专业_和田地区技校专业

很多中考毕业生很想了解和田地区哪些中职学校开设烹饪（中式烹调）专业，下面的关于烹饪（中式烹调）专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
0501-4	烹饪（中式烹调）	和田市技工学校	3	应届初中
0501-4	烹饪（中式烹调）	和田县技工学校	3	应届初中
0501-4	烹饪（中式烹调）	策勒县技工学校	3	初中
0501-4	烹饪（中式烹调）	于田县技工学校	3	初高中
0501-4	烹饪（中式烹调）	民丰县技工学校	2	高中同等及以上学历

相信有一些学生对烹饪（中式烹调）专业还不是很了解，为了大家更加深入了解烹饪（中式烹调）专业，下面是小编为大家准备了6个学校的烹饪（中式烹调）专业的简介
1、烹饪(中式烹调):
核心课程一计算机、烹饪成本核算、原料知识、烹饪知识、营养、烹饪美术、原料加工(刀工)、中餐烹饪技术(热菜)、面点制作、食品雕刻、冷菜制作。
2、烹饪(中式烹调)
培养目标:培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作、冷菜拼盘、果蔬雕刻制作的中级技能人才。
主要课程:烹饪原料知识与加工技术、中式烹调技术、面点技术、冷拼与食品雕刻等。就业方向:从事宾馆、酒店、酒楼、餐厅等的厨师和餐饮技术管理工作。
3、烹饪（中式烹调）
培养目标：培养熟悉中西式餐饮企业生产工作流程，掌握现代烹任理论知识和操作技术，具备良好职业道德及食品卫生安全意识，满足餐饮业需求的高素质中级技能人才。
主干课程：烹饪原料加工技术，中式烹调工艺（毒菜）.食品雕刻与冷拼技术。艺术拼盘、面塑制作技术。中西式面点制作技术。西餐制作，烹饪英语。营养配餐。饮食营养与卫生等。
就业方向：主要面向政府餐饮接待、高星级酒店及涉外酒店、国际酒店、营养配餐师、厨房行政管理，餐饮企业管理等工作。
4、烹饪(中式烹调)
主要课程:计算机应用基础、饮食文化概论、烹饪基础化学、中国名菜、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式烹调技艺、中式面点技艺、烹饪原料知识、中式热菜制作、中式面点制作、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养与卫生、现代餐饮经营管理等。
技能证书:中式烹调师证、中式面点师证
就业方向:在旅游企业、星级酒店和大、中型餐饮连锁企业，从事中西餐烹调及自主创业与酒店餐厅、餐饮企业的经营管理工作。
5、烹饪(中式烹调)
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高技能人才。
本专业毕业生主要从事国有大中型企业、知名企业、星级酒店、高级饭店、社会中高档餐饮部的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。
6、烹饪（中式烹调）
高级技工 品牌专业 专业编码：050-3
培养目标：培养能系统掌握潮菜烹饪理论知识与烹调技术，能独立烹制潮汕风味菜肴、小食、配点，从事中式菜点加工制作的高级技能人才。
主干课程：常用烹调原料鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜、潮菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆等。
就业方向：学生毕业可从事酒店、宾馆、餐厅、单位食堂等烹饪及烹饪管理工作。历届学生能从事烹饪职业，服务于餐饮行业，并发展成为潮菜名师、餐饮行业管理者、小企业主。