番禺区哪些学校有中餐烹饪专业_番禺区技校专业

很多中考毕业生很想了解番禺区哪些中职学校开设中餐烹饪专业，下面的关于中餐烹饪专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
003	中餐烹饪	广东文艺职业学院（附设中职班）	三二分段
017	中餐烹饪	广东文艺职业学院（附设中职班）	3年
011	中餐烹饪	广州市番禺区工商职业技术学校	3年

相信有一些学生对中餐烹饪专业还不是很了解，为了大家更加深入了解中餐烹饪专业，下面是小编为大家准备了5个学校的中餐烹饪专业的简介
1、中餐烹饪
培养目标
培养从事常用京调原料加工和常见中式基础菜肴制作的中级技能人才。
就业方向
本专业毕业生主要面向中式厨房各种不同岗位,按照常见中式菜肴的加工制作流程,对常规中式宴席所需的烹调原料进行合理的组配与加工工作。
2、中餐烹饪
培养目标及就业方向：掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，熟练掌握烹调技术、面点常见点心制作，科学使用烹饪原料、会烹饪制作，懂营养，适应餐饮行业全面发展的高素质技能型可持续发展人才；主要面向酒店、餐饮等服务业，大型企、事业单位食堂，从事烹饪岗位等相关工作。校企合作班合格毕业生由合作企业负责安置就业。
主干课程：烹饪原料知识、饮食营养与卫生、餐饮业经营与管理、烹饪化学、烹饪美学、冷拼与食品雕刻、烹饪原料加工技术、烹调技术、面点技术等课程。
3、中餐烹饪
职业证书:中级中式烹调师
合作企业:湖滨金陵饭店、小厨娘、银城皇冠酒店、丽湖酒店、新晶丽酒店等。
3.西餐烹饪
职业证书:中级西式烹调师
合作企业:湖滨金陵饭店、南京园博园万豪威斯汀和傲途格酒店、银城皇冠酒店、丽湖酒店、新晶丽酒店等。
4.城市轨道交通运营服务
合作企业:华信中安等地铁安保和营运单位。
5.计算机网络技术
职业证书:互联网网络管理员或计算机维修中级工
合作企业:联想集团、中国移动、中兴通讯、南京网盈、联茵信息技术公司等。
6.园林技术
合作企业:澍仁园林公司、红安园林等园林公司
7.会计事务
合作企业:永顺会计事务公司、华润苏果、锐信财务管理公司、恒瑞会计事务所等。
升学教育
综合高中对口单招。019年本科达线94人，达线率I48%；00年本科达线106A,达线率60%;01年本科达线.10A,达线率6.5%,创历史新高。学校连续三年被南京市4教育局授予对口单招“特别成就奖”“特别贡献奖”“本科达'标奖”等奖项。
五年制高职“专转本”。018年本科录取33A,019年本科
4、中餐烹饪
主要课程:食品营养与卫生、成本核算、食品雕刻、烹调工艺学、中西餐烹调技术、中国名菜、烹饪原料学、烹饪营养学、凉菜制作与冷拼艺术、面点制作加工、菜单与宴席设计等。
就业方向:星级酒店、宾馆、大型酒楼、大中型餐饮集团从事烹饪工作，亦可自主创业。
特别推荐，厨师永远不会被社会淘汰，工作范围广阔，愈老愈值钱，是一个发展空间巨大的职业，是创业就业最易成功的职业。
5、中餐烹饪
主要课程:烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪基本功、面点制作、热菜制作、食品安全与操作规范。