主要课程设置:旅游概论、旅游心理学、饭店英语、旅游礼仪、旅游心理学、客房服务、餐厅服务、前厅接待、旅游市场营销、导游技能、导游法规、导游基础、模拟导游、旅游英语、旅游线路设计、旅行社计调与外联、地质旅游、插花、办公自动化、客源国概况。
培养目标:本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,掌握本专业必备的基础理论和专门知识,具有较强的实践能力,德智体美全面发展,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游事业管理的高等技术应用性人才.文字处理训练、办公自动化实习、旅游策划实习、导游实习、宾馆经营管理实习、毕业综合实习、毕业设计。
就业方向:现代酒店业餐饮管理与服务岗位、客房管理与服务岗位、前厅管理与服务岗位、酒吧管理与服务岗位、导游服务员,旅行社门市接待、计调、外联等管理与服务岗位;旅游服务公司、旅游休闲度假区、景区(点),会展等服务与管理岗位、大中型企事业单位接待岗位。。
★与南京师范大学联办,第五年获得江苏联合职业技术学院大专学历,第六年获得南京师范大学本科学历和学位证书,可正式派遣。招收50人,考生必须达到当地中考总分70%以上方可报名。
2012年南京工程高等职业学校五制高职大专旅游管理类似问题答案