课程设置烹饪化学、烹饪工艺美术、烹饪基础工训练、中式烹调技术、烹饪原料知识、中式热菜制作、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养与卫生
毕业去向胜任旅行社，三星级以上大酒店、宾馆、会所内附设的餐饮部门的工作。
颁发毕业证书由保定虎振中等专业学校颁发国家承认学历的中专毕业证及专业技能等级证书
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 挖装专业 | 唐山明星技校 | 单科35天双科45天 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 挖掘机/装载机 | 唐山第一职业中专 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪 | 唐山劳动高级技工学校 | 2 | -- |
| 中餐烹饪 | 唐山第一职业中专 | 2 | -- |
| 社会服务与管理专业--中餐烹饪 | 唐山第一职业中专 | 2年 | -- |
| 紧缺人才培养专业--中餐烹饪（鸿宴班） | 唐山桃李技校 | 2年 | -- |
| 紧缺人才培养专业--中餐烹饪（鸿宴班） | 唐山桃李技校 | 2年 | -- |
| 紧缺人才培养专业--中餐烹饪（鸿宴班） | 唐山桃李技校 | 2年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪技术 | 唐山劳动高级技工学校 | 2 | -- |
| 中餐烹饪 | 唐山劳动高级技工学校 | 2 | -- |
| 中餐烹饪 | 唐山第一职业中专 | 2 | -- |
| 烹饪（中式烹调方向） | 唐山劳动高级技工学校 | 2 | -- |
| 烹饪（中西式面点方向） | 唐山劳动高级技工学校 | 2 | -- |
| 社会服务与管理专业--中餐烹饪 | 唐山第一职业中专 | 2年 | -- |
2011年唐山挖掘机、装载机培训基地中餐烹饪专业名称中餐烹饪类似问题答案