浙江商贸学校西式烹调专业

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西式烹调

主要课程：西餐工艺学、西餐造型工艺、西式面点工艺、西餐菜肴知识、西餐服务、西餐原料学、成本核算、西餐礼仪、料理摆盘、饭店餐饮管理等。

技能考证：西式烹调师（中级、高级工）、西式面点师（中级、高级工）等。

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