一、专业介绍
本专业依托省级示范专业中药专业，突出保健品行业特色，培养面向中医药保健、中药保健食品、消毒用品、中药日化产品等研究开发、质量检测和控制、操作技术和生产管理等相关工作的高级技术应用型人才。开办专业以来毕业生就业率均超过95%。专业师资力量雄厚，现有专业教师10人，专业带头人入选福建省百千万人才工程与福建省卫生系统学科技术带头人，副高以上职称2人，中级职称8人。专任教师中博士3人，硕士6人。
二、核心课程
中医学概论、药理学、中药学、保健食品研究与开发、保健食品检验技术、营养学、保健食品功能性实验、保健食品生产工艺与设备、现代保健食品营销与策划等。
三、主要就业方向
面向保健品相关产业的各种岗位，具体如下：
