北京交通大学海滨学院酒店管理专业

2020年02月28日09:00 北京交通大学海滨学院内容被挡住，点击这里看完整内容: 1. 专业简介

本专业以北京交通大学经济管理学院为依托，以厚基础、精专业、重应用为原则，培养具有宽广的科学与文化知识和扎实的经济、法律、理财及国际酒店运营管理理论和管理技能，具有深远的国际视野、战略眼光、决策能力和外语沟通能力的国际酒店业、航空公司、邮轮公司、旅游交通运输企业与外资企业管理人才。本专业不仅强调管理学、经济学和会计学等基础知识的培养，还注重培养学生的专业理论知识、英语运用能力和运营实践管理能力。本专业酒店运营实验室和校内酒店实验中心装有国际酒店运营管理模拟软件并有资深实验教师为学生进行指导。目前，本专业已与天津、北京和福建等地区多家国际著名的酒店集团合作，建立了教学实践基地和人才培养共建基地，通过学生实习的具体职务颁发国际酒店集团的财务管理、人力资源管理及运营管理实习证书以利于学生升学和就业。同时，邀请国际酒店业人力资源管理、财务管理和一线运营管理等资深管理人士为学生开设专业课及专题讲座。

2. 课程设置

本专业开设的课程参考了美国康奈尔大学和瑞士洛桑酒店管理学院等著名院校的课程结构。公共基础课主要包括大学英语、微积分、线性代数、概率论与数理统计、计算机基础等。专业基础课和专业课主要包括会计学、会计电算化、财务报表分析、财务会计、旅游企业资产评估、经济法、服务管理学、旅游经济学、旅游学概论、旅游市场营销、旅游人力资源管理、旅游财务管理、会展运营管理、旅游信息管理、酒店管理概论、房务运营管理、餐饮运营管理、食品生产管理、酒水销售管理、旅游英语和酒店运营实验及学生自选课程等。

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