生物食品学院
生物食品学院设有7个专业，现有在校生1200多人，专职及专任教师45人，其中教授9人、副教授10人，大部分属于“双师型”教师。具有博士、硕士学位教师占教师总数的95%。校内有标准先进、配备合理的实验室26个，校外有32个教学实习实训基地。与省内外20多家相关的企业和科研单位建立了校企合作的教学实验基地，为学生的专业实践技能的培养、训练和就业奠定了双向选择的良好环境。该院毕业生考取研究生数量居学校的首位，考研率一直保持在20%以上。
● 食品科学与工程
【主要课程】食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品工程原理、食品发酵技术、食品法规与标准、食品工艺学、食品加工厂设计、畜产品加工学等。
【就业去向】食品企业、事业单位从事食品生产与管理、技术研究与新产品开发、产品质量检测与分析、工程设计、教学、科研等方面的工作。
【授予学位】工学学士
● 食品质量与安全
【主要课程】食品工艺学、食品生物化学、食品营养学、食品安全评价、食品质量控制、食品法规与标准、食品卫生检验技术、食品与环境科学、食品原料学等。
【就业去向】卫生监督部门、食品生产企业管理部门、商检、科研院所、餐饮业等单位，从事食品生产、加工、贮运、销售食品分析与检验、安全评估与控制、品质与控制等工作。
【授予学位】工学学士
● 生物工程
【主要课程】有机化学、微生物学、生物化学、遗传学、细胞工程、酶工程、分子生物学与基因工程、生物制药等。
【就业去向】生物制药、生物工程领域从事设计、生产、管理等工作，以及在科研院所、高等院校从事研究或教学工作。
【授予学位】工学学士
● 中药学
【主要课程】有机化学、分析化学、中药学、中药化学、中药药剂学、中药药理学、药用植物栽培学、中药制剂分析、仪器分析等。
【就业去向】科研院所、医药管理部门、制药企业、医院等企事业单位从事中药研发、管理、制药生产、中药资源开发利用等相关工作。
【授予学位】理学学士
● 园林
【主要课程】植物及植物分类学、园林树木学、园林花卉学、园林植物遗传育种学、园林设计、园林制图、城市绿地规划、园林工程、园林生态学等。
【就业去向】在园林规划设计与施工、园林绿化、科研、教学及管理单位，从事园林设计、花木观赏植物生产、苗木经营与工程管理等技术研究工作及教学工作。
【授予学位】农学学士
● 园艺
【主要课程】植物学、植物生理学、植物病理学、气象学、园艺植物育种学、观赏园艺学、园林规划设计、果树栽培学、蔬菜栽培学、原产品储藏加工学、设施园艺学等。
【就业去向】在蔬菜、果树、观赏园艺等领域和部门，从事现代园艺生产、科技推广、产品开发、经营管理及教学和科研等方面工作。
【授予学位】农学学士
● 植物保护
【主要课程】植物学、植物生理生化、农作物及园艺植物栽培学、遗传育种学、普通植物病理学、普通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护、植物检疫学等。
【就业去向】在农业技术推广、植物检疫及农资检验执法部门；种子苗木及无公害果蔬、食用菌生产；农药生产、销售；食品安全检验等部门从事有害生物检疫检验、预测治理等技术推广、产品研发、经营管理工作，或在学校、科研院所从事教学科研工作。
【授予学位】农学学士
原标题：2014年长春科技学院各专业简介
